Os facilitamos un vídeo de nuestro canal youtube ( ILERFRED ) de una indústria càrnica, con frio industrial y secaderos montada ahora hace un año.
Deseamos que el mismo vídeo sea de vuestro interés. En el mismo se puede apreciar un poco todo el proceso de la tecnología de secados, desde la entrada de la mercancia, el despiece, el embutido, y finalizando por los secaderos, ya sean de embutidos o jamones.
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